La Asociación de Artesanos y Artesanas de Tajzara (AAAT) es una organización económica, campesina que se funda en 1992 para producir con sus propias manos y con toda su creatividad, prendas de lana de oveja, llama y alpaca con variados tonos y texturas que resumen la calidez de su gente tarijeña, los bellos colores de sus jardines y el buen sabor de sus vinos pateros.